
Zacht & Romig
€27,50
2-4 personen (ca 575 gram)
Een zeer smakelijk plateau maar niet te sterk.
– Chabichou du Poitou, een niet te pittige rauwmelkse geitenkaas.
– St. Philippe, een triple-crèmekaas van koemelk, zacht, vol en opgeroomd.
– Morbier, een fijne, licht notige halfharde koekaas uit de Jura met als kenmerk dat typische as-laagje.
– Vijgenbrood met amandel.
Wijnsuggesties bij dit plateau:
1. Poiré Pacory €10,25
2. Touraine Francois Chidaine €13,95
3. Bourgogne Vincent Latour €22,95