Bubbels

Omdat mousserende wijn een zeer brede inzetbaarheid heeft voor naast de kaas, hebben we een plateau samengesteld voor naast fijne bubbels, van Blanc des Blanc tot Cava van Chenin Blanc tot Cremant. Kies iets feestelijks uit! Als geitenkaas een fijne kleine Petit Buche of een ‘mineralige’ Charolais. Een fris Hansje van koemelk uit Amsterdam-West. Romige Chaource met z’n krijtige hart uit (natuurlijk!) de Champagne. Lichte, elegante roodflora Langres, een Comté Vieux als tegenhanger en Moscateldruiven.

Wijnsuggesties bij dit plateau:
1. Stellar vonkelwijn organic €11,80
2. Riesling bubbel €19
3. Champagne Lamandier €60

Wissen

Ook te bestellen...