Zacht & Romig Royaal
€50
ca. 1200 gram
Een zeer smakelijk plateau, niet te pittig, voor ieder wat wils.
– Caprin de St. Julien of Chabichou du Poitou , een niet te pittige rauwmelkse geitenkaas.
– St. Philippe, een triple-crèmekaas van koemelk, zacht, vol en opgeroomd.
– Brie aux Truffes, onze beroemde Brie de Meaux mét zomertruffel.
– Comté Vieux, een fijne, notige harde koekaas uit de Jura.
– St. Remy, een lichte roodflora uit de Lorraine, gewassen met een eau de vie van mirabellen.
– Vijgenbrood met amandel.
Wijnsuggesties bij dit plateau:
1. Poiré Pacory €10,50
2. Bourgogne Vincent Latour €23,75
