Zacht & Romig
€30
ca. 525 gram.
Een zeer smakelijk plateau, niet al te pittig.
– Chabichou du Poitou of een Petit Boyard, een romige, niet al te pittige, rauwmelkse geitenkaas.
– St. Philippe, een kwartje triple-crèmekaas van koemelk, zacht, vol en opgeroomd.
– Comté Vieux, een licht notige, harde koekaas uit de Jura
– Saint Remy, een lichte, aromatische roodflora uit de Lorraine, gewassen in een eau de vie van mirabellen
– Vijgenbrood met amandel.
Wijnsuggesties bij dit plateau:
1. Poiré Pacory €10,25
2. Chapoton Blanc €13,50
3. Bourgogne Vincent Latour €23,75
