
Booij Buurenkaas Geit – Belegen
€25,50 / kg
Herkomst
Streefkerk, Zuid-Holland, Nederland.
Smaak
Deze harde geitenkaas is romig en smeuïg maar niet te zacht. De smaak is fris en mild.
Bijzonderheden
Ondanks dat Marijke kaas maakt op eigen boerderij en van verse rauwe koeienmelk, mag ze het geen Boerenkaas noemen omdat de melk niet van haar eigen kudde komt. Hemelsbreed komt de melk van 300 meter verderop. Daarom heet deze kaas Buurenkaas, gemaakt volgens het ambacht van echte Boerenkaas.