Tricorne

7,50

Herkomst
Vendée, Pays de la Loire, West Frankrijk

Smaak
De Tricorne is een driehoekig plat kaasje met een witte naturel korst. Soms heeft deze korst lichte vlekjes. Hoe meer het zuivel loopt, hoe sterker de smaak is. Het recept van deze kaas is een hele tijd terug verloren gegaan, mar is 20 jaar geleden opnieuw in productie genomen op kleine schaal.

Wissen