Lytse Wite

4,60

Herkomst
Jubbega, Friesland, Nederland. Doetie heeft een kleine kudde Toggenburger geiten bij haar huis. Ze maakt verschillende zachte en harde kazen met kruidenkorst met prachtige Friese namen als Lytse Wite (kleine witte) en Grute Gryze (Grote Grijze). Doetie maakt haar kazen in de kleine kaasmakerij op haar erf. Smaak De geiten van Doetie grazen rondom de boerderij. Ze lopen daar in graslanden die niet worden bestrooid met kunstmest. In het gras groeien zo’n 50 verschillende soorten kruiden. Dit proef je terug in de kaas.

Smaak
De Lytse Witte heeft een mooie, frisse smaak met fruitige en geitige tonen. De kaas is mooi rul van binnen.

Wissen