Grutte Grize

7,75

Herkomst
Jubbega, Friesland, Nederland. Doetie heeft een kleine kudde Toggenburger geiten bij haar huis. Ze maakt verschillende zachte en harde kazen met kruidenkorst met prachtige Friese namen als Lytse Witte (kleine witte) en Grute Grize (Grote Grijze). Doetie maakt haar kazen in de kleine kaasmakerij op haar erf.

Smaak
De Grutte Grize is een frisse, zachte en romige kaas die voorzien is van een aslaag. De kaas is erg jong maar heeft een prachtige romigheid en een fris fruitige smaak. Doetie melkt haar kleine kudde gedurende de winter vaak door. De ka

Wissen