Lady’s Blue klein

Nederland Geit Rauwmelks

4,5045,00 / kg

Herkomst
Nooitgedacht, Drenthe, Nederland.

Smaak
De Lady’s Blue heeft mooi zacht romig zuivel met fijne blauwe aderen. Ze is vrij pittig en heeft een bijzondere structuur. Vaak heeft ze een klein bittertje.

Bijzonderheden
Deze kaas is biologisch. Lady was een zeer karakteristieke geit en de ‘leading lady’ van de kudde. Ze had een vacht in de kleuren van een blauwschimmel. De kaas is naar haar vernoemd.

Wissen