Bleu de Laqueuille

2,1021,00 / kg

Herkomst
Puy-de-Dôme, Auvergne, Midden Frankrijk. De Bleu de Laqueuille is, net als de Bleu d’Auvergne, ontwikkeld door Antoine Roussel. In 1850 creëerde hij zijn eerste blauwschimmelkazen met behulp van een roggebrood-schimmel.

Smaak
De kaas heeft een milde, iets notige smaak met een prettige zachte, niet te zoute nasmaak. De Bleu de Laqueuille is het iets romigere broertje van de Bleu d’Auvergne.

Bijzonderheden
Deze kaas is geschikt voor zwangere vrouwen.

Wissen